居酒屋　海族工房：沖縄食材の店

「タマンのにんにくバターソテー」800円～

人気TV番組「熱血つり塾」金曜日放送の塾長・山城さんのお店。ヨットUMIZOKU号を大胆にディスプレイしたエントランスや、漁具をあちこちに配した店内は、海のムード満点だ。その日に釣れた近海魚を、店長の澤田さんがさばいた一皿（800円～）は、鮮度も“県産度”も申し分ない。今日の獲物はタマン（ハマフエフキ）。ちょっと骨が多いけれど、味はすこぶる淡白な大型の白身魚だ。持ち込みの魚もさばいてもらえる。８５０円で食べ放題、フリードリンク飲み放題、島野菜タップリのランチタイムも好評営業中。

一歩踏み入れたとたん目に入るのは、クロ カワカジキの大きな魚拓や、中空ガラスの浮 子（うき）。釣り情報誌「月刊海族」の編集長も 務めていた山城オーナーは、根っからの海釣 り好きなのだ

.ずらりと並んだコカ･コーラの 空き瓶が、白熱球の光を青くまとう。雰囲気の ある離れは、模合などで使ってみたい

c.海族工房のエントランスを飾る、ヨットUMIZOKU号の中では飲食も出来る。８名まで。